Гриб шампиньон издавна считается благороднейшими богатейшим питательными веществами грибом. Семейство шампиньонов насчитывает более 20 различных видов, среди которых особенно распространены шампиньон обыкновенный, а также растущий на полях полевой шампиньон. Культурные шампиньоны происходят от так называемого двухспорового или садового шампиньона. Во Франции выращивали шампиньоны на грядках уже в 17 в. В настоящее время имеются многочисленные сорта, которые различаются в основном по цвету шляпки

  теги: ( грибы шампиньон мицелий  )