Анис
Анис — однолетнее травянистое растение семейства зонтичных. Холодостойкое, семена его высевают как можно раньше весной. В пищу употребляются свежие листья. Из них готовят салаты и гарниры. Семена аниса богаты эфирным маслом, выход которого достигает 1,5—6%. Змееголовник
Змееголовник — холодостойкое, однолетнее травянистое растение семейства яснотковых. Имеет прямостоячий, четырехгранный ветвистый стебель высотою 40— 60 см, окрашенный в зеленый или фиолетово-красноватый цвет. Корень змееголовника стержневой, разветвленный, листья цельные, супротивные, с зубчатым краем. Соцветия на стебле расположены кольцевыми ярусами. Растение обладает приятным лимонным запахом, является хорошим медоносом. Катран степной
Катран степной — многолетнее травянистое растение семейства капустных, который иногда называют татарским, или восточным, хреном. Майоран
Майоран — многолетнее полукустарниковое растение семейства губоцветных. Майоран теплолюбив, в молодом возрасте чувствителен к заморозкам. Выращивают его рассадным способом. Мелисса лимонная
Мелисса лимонная — многолетнее травянистое растение семейства губоцветных. Холодостойкое, светолюбивое растение. Предпочитает легкие, высокоплодородные почвы. Чувствительна к морозу, на зиму следует ее закрывать небольшим слоем навоза. Мята перечная
Мята перечная — многолетнее травянистое растение семейства губоцветных, имеет горизонтальное корневище, которое ежегодно дает новые побеги. Тмин
Тмин — двулетнее травянистое растение семейства зонтичных. Холодостойкое, семена его прорастают при температуре +3—5° С, всходы легко переносят весенние заморозки.
|