Домашний огород зимой

Огород зимой может cлужить источником продуктов растительного происхождения, богатых витаминами. Лук на перо, зелень петрушки, сельдерея можно выращивать зимой. Некоторые любители выращивают на окнах, балконах, лоджиях и такие растения, как огурцы, томаты и перцы. Самой неприхотливой культурой для выгонки зелени зимой является репчатый лук. В зеленом пере витамина С содержится в 3-4 раза больше, чем в луковицах, и приятно срезать к обеду свежую зелень со своего огорода. Для выгонки можно использовать ящики и другую тару высоток не ниже 12 см. Заготовку земли, которая должна быть плодородной, проводят осенью. Луковицы должны быть диаметром 3,5-4 см, лучше многозачатковые, так как в этом случае будет больше зелени. Можно использовать и шалом, а также крупные бульбочки многоярусного лука. Перед посадкой верхнюю часть шейки луковиц обрезают, а затем кладут в теплую воду (при мерно 30...40°), что ускоряет появление корней и повышает урожаи. Если луковицы проросли До посадки, то их не обрезают.

Высаживают луковицы на расстояние 1 см друг от друга, хорошо заглубляют 1Э сверху засыпают небольшим слоем почвы (до 1 см). Попивают лук теплой водой. Примерно на неделю ящики ставят в теплое место, можно телшое. С момента прорастания луковиц ящики переставляют ближе к свету. При температуре воздуха 22.:.24° и поливе теплой водой (около 30°) первые листья можно срезать через две недели. При более низкой температуре в помещении лук растет медленнее, но перо бывает крепким, темно-зеленым. При высокой температуре перо становится бледно-зеленым и полегает. У крупных луковиц после срезки пера надело оно отрастает снова. Для выгонки зеленого лука можно использовать стеклянные, жестяные, пластмассовые баночки, наполненные водой или питательным раствором. Чтобы луковица не загнила, донце ее должно тольло касаться поверхности воды, а в воде должны находиться корни. Поэтому лучше использовать баночки с горлышком по диаметру равным или чуть меньше луковицы, а если горлышко широкое, то положить фанерный или картонный кружочек, в центре которого вырезать отверстие по размеру луковицы.

В феврале можно начать выгонку сердерея и петрушки. Эти растения любят свет. Корневые сорта лучше всего подойдут для этой цели. Корнеплоды для выгонки необходмо хранить при температуре 0-2°, в сухом темном помещении. В процессе подготовки к хранению корнеплоды тщательно перебирают, выбраковывая больные и поврежденные. Листья обрезают, оставляя черешки длиной 1,5-2 см, для сохранения ростовыех почек.

Для выгонки отбирают корнеплоды петрушки покороче, толщиной не менее 2 см. Корнеплоды высаживают рядками в ящики наклонно, в горшки прямо, во влажную почву. Для петрушки расстояние между рядками 4-5 см, в рядке 2-3 см; в горшке диаметром 12-14 ст можно разместить 4 корнеплода. Для сельдерея расстояние между рядками 5-6 см, между растениями 3-4 см; в горшок диаметром 12-14 см можно посадить 1-2 корнеплода. Головки и ростовые почки засыпать нельзя ни у петрушки, ни у сельдерея - это может вызвать их загнивание. В период выращивания поливают редко, только по мере просыхания почвы, осторожно, не попадая на листья. Ящики и горшки ставят ближе к свету, часто проветривают. Петрушка отрицательно относится к переувлажнению почвы и высокой влажности воздуха. Продолжительность выгонки зависит от температуры в помещении. При температуре 2-24°зелень для срезки бывает готова через 3 недели после посадки. Листья срезают по мере отрастания. При пожелтении листьев растения можно немного подкормить азотными удобрениями.

Зимой можно начать выгонку многолетних луков (шнитт, слизун, батун), и щавеля. Осенью целые кусты луков высаживают в горшки и ящики вплотную. Первую срезку проводят, как и у репчатого лука, через 2-3 недел.

Для выгонки щавеля заготовку корней производят с двулетних растений. Хранят их при температуре около одного градуса тепла и к январю высаживают наклонно в богатый перегноем грунт. Первую срезку делают через 10-15 дней.

Томаты и огурцы выращивают в весенне-летние сроки. На рассаду семена высевают в конце февраля - начале марта. Агротехника рассады такая же, как для открытого грунта. В возрасте 40-50 дней рассаду пересаживают в большие гончарные горшки или ящики. Растения подвязывают к колышкам или (если есть возможность) к шпалере. лучшим грунтом является смесь дерновой земли с перегноем. Горожанам чаще всего приходится пользоваться торфом, компостом и почвенными смесями. Низинный торф смешивают с перегноем и коровяком в соотношении по объему 7:2:1 и добавляют минеральные удобрения (на 1 кг смеси - 1 г аммиачной селитры, 10 г суперфосфата и 2 г хлористого калия).

Крупную коренастую рассаду сажают вертикально, вытянутую - наклонно, закрывая почвой стебель до настоящих листочков. Выращивают томаты в один стебель, но можно в два или три. При выращивании в один стебель удаляют все пасынки. Если желательно иметь два стебля, то оставляют предкистевой пасынок, а все остальные удаляют. Но можно сделать и так: прищипнуть основной стебель в фазе двух или трех настоящих листочков, тогда пасынки быстро пойдут в рост и растение будет выращиваться в два или три стебля.

Поливают томаты обильно через 3-4 дня. Хорошо давать подкормку примерно такого состава: мочевина 12-15 г, суперфосфат 30 г, сернокислый калий 25 т на 10 ,л воды, или нитрофоска - 50 г на 10 л воды. Томаты лучше растут в светлом, проветриваемом помещении. Для лучшего опыления растения слегка потряхивают. Собирают плоды в фазе бланжевой спелости.

Вырастить огурцы зимой в жилом помещении не просто. Большое значение имеет сорт. Специальных комнатных сортов огурца, к сожалению, нет. Особой популярностью среди любителей пользуется сорт Комиатные Рытова. Выращивают огурцы и таких сортов, как 3озуля; Майский; уромские, Грибовский-2 и др. Без дополнительной подсветки выращивают огурцы в два срока: с посевом семян в середине февраля и при посеве семян в конце июля. Прогретые, отсортированные, обработанные марганцовокислым калием семена высевают в гончарные, полиэтиленовые, бумажные горшочки. Лучшая смесь - перегной с дерновой землей (можно огородной, но не из-под огурцов и других тыквенных). До ,появления всходов стаканчики прикрывают стеклом или пленкой, но как только появятся всходы, стекло и пленку снимают. Оптимальная температура для выращивания огурца днем 22...24°, ночью 16...18°. Кроме поливов, которые проводят теплой (25...28°) водой, рассаду весь период виращивания подкармливают минеральными удобрениями, делают подсыпку землей до семядольных листочков. Выращенную рассаду в фазе трех гастоящих листочков высаживают в ящики или горшки высотой и диаметром не менее 20 см, рядом ставят колышек для подвязки или натягивают шпалеру. Под горшок или ящик устанавливают поддон. Если сорт пчело-опыляемый, то опыляют вручную.

При выращивании партенокарпическик сортов опыления не проводят. Огурец не любит сквозняков м лучше растет при повышенной влажности воздуха и почвы.

Смотрите также: Гидропонный способ выращивания овощей

вы ввели не верный код с картинки Оставьте свой комментарий: имя: комментарий: введите код: