Салат латук

Полезная информация: известен, прежде всего, сорт "Лолло россо". Салат латук с характерной формой листа, напоминающего дубовый — излюбленная разновидность. Популярность салата латук связана с его ранним созреванием и возможностью последующего урожая. Его листья обрываются начиная с нижних и кончая верхними. Если сердцевине растения не причиняется ущерб, его можно обрывать (или обрезать) несколько раз.

Требования для выращивания салата латук те же, что и для кочанного салата. Место посадки должно продуваться ветром. Имеет важное значение хорошая освещенность, чтобы не повышалось содержание нитратов. При летнем выращивании, тем не менее, возможно использование полузатененных мест.

Выращивание: то же, что и в случае с кочанным салатом. Под стеклом салат латук держися — с января, для посадки в теплице или парнике. В начале мая растения высаживаются в открытый грунт.

Прямой посев/Посадка: посев на грядки осуществляется в неглубокие борозды (1 см) с промежутками между рядами 25 см. Расстояние между отдельными растениями в ряду должно составлять 20—25 см. В случае с быстрорастущими сортами салата латук это расстояние можно увеличивать до 30 см. Слишком плотно растущие сеянцы необходимо как можно раньше прореживать.

Внесение удобрений/Уход: как за кочанным салатом. Очень важна влажность почвы, которую необходимо контролировать.

Сбор урожая: при благоприятных погодных условиях первые листья салата латукможно собирать уже спустя 4 недели после посадки растений. Они обрезаются, как только салат достигает высоты 10 см. Не обрезайте за 1 раз слишком много листьев.

Биологическая защита: как для кочанного салата, но обычно в этих мерах необходимость не возникает, поскольку латук отличается более высокой сопротивляемостью заболеваниям. Улитки избегают красных сортов салата латук, поэтому сорту "Лолло россо" они не страшны.