Принцесса Манго

Манго (Mangifera indica) принадлежит к обширной группе вечнозеленых тропических плодовых деревьев. Родина его - муссонные области Северной Индии, Бирмы, и Малайзии, где оно встречается в смешанных лесах.

Вы высоту манго достигает 30 м. короткий толстый ствол с темной, покрытой трещинами корой, переходит в мощные горизонтальные ветви. Пышная крона круглый год дает плотную, густую тень, весьма ценимую в тропиках. Листья кожистые, блестящие, до 35 см длиной, на коротких и прочных черешках; молодые, только что развернувшиеся, - розовые (некоторое время они не содержат хлорофилла), поникшие. Такой способ защиты нежной листы от перегрева и сильных ливней довольно часто встречается у тропических деревьев. Древесина манго красивого золотистого цвета с рельефной волокнистой структурой, в руках искусных индийских резчиков она превращается в ажурные статуэтки, шкатулки, светильники. Но главное достоинство манго – его плод, носящий высокий титул «короля фруктов» и «нектара богов». В январе – марте во время цветения манговые деревья как бы покрыты красноватой пеной – распускаются десятки тысяч собранных в кисти мужских и обоеполых мелких цветков, имеющих 4 – 5 желтовато-зеленых с пурпурным пятном в основании лепестков. Только что раскрывшиеся цветки источают сладкий аромат, который позже ко всеобщему неудовольствию, становиться весьма неприятным.

Плоды образуются только из обоеполых цветков и полностью созревают через 2,5 – 3 месяца. Вначале они зеленые, но по мере поспевания кожура, в зависимости от сорта, желтеет, краснеет или остается зеленой. В большинстве случаев урожай собирают в апреля по июль, но есть сорта, которые плодоносят два и даже три раза в году.

Плоды висят на длинных, прочных плодоножках, а по форме напоминают сливу, с той разницей, что достигают 2 кг весом. Внутри находится крупное семя в твердой кожуре, окруженное нежной, сочной мякотью, богатой витаминами А и С. Урожай с одного взрослого дерева может весить несколько тонн. Самые крупные, вкусные и красивые плоды у сорта «Альфонсо». Размножают его только прививкой на сеянцы, и век таких культурных деревьев куда короче, чем у тех, что выросли из семян. Зато плоды лесных дичков с гастрономической точки зрения приставляют интерес разве что для обезьян.

Чудесному превращению лесной «золушки» в «принцессу» человечество обязано упорному труду многих и многих поколений безвестных земледельцев, за четыре тысячелетия (а именно таков возраст культуры манго), приручивших и преобразивших это удивительное дерево.

Жители Индии издревле наделяли манго волшебными свойствами. Индийцы полагают, что духи умерших предпочитают его другим деревьям. Рассказывают, что предки махараджи города Пуна Баджи Рао убили его предшественника, чтобы захватить трон. Баджи Рао жаловался, что разгневанный дух убитого не дает ему ни минуты покоя. И тогда, чтобы умилостивить духа, махараджа приказал посадить вокруг Пуны несколько тысяч манговых деревьев. Их считают также символом самопожертвования, верности долгу и любви, способный преодолеть самые трудные преграды и испытания.

В одной из легенд о манго рассказывается о прекрасной дочери бога Солнца, ставшей женой могущественного индийского принца. Однажды принцесса прогуливалась на опушке леса неподалеку от стен дворца. Вдруг из чащи появилась женщина-демон – ракшаси – и попыталась схватить принцессу. Та бросилась бежать, и оказавшись на Бергу лесного озера, превратилась в лотос. Ракшаси, которая боялась воды, не могла достать цветок, но не ушла, а спряталась за деревьями. Принц, обеспокоенный долгим отсутствием жены, отправился на поиски и , проезжая мимо озера, увидел на его седине дивный цветок. Он решил принести лотос во дворец и сорвал его. Ракшаси одним испепеляющим взглядом превратила нежный лотос в руках принца в горстку золы. Удивившись принц стряхнул пепел с ладоней и уехал. Ракшаси, решив, что навсегда расправилась в принцессой, отправилась восвояси. А из пепла выросло деревце манго.

Прошло несколько лет. Принц в поисках пропавшей горячо любимой жены, снова приехал к лесному озеру, где на берегу увидел дерево с диковинными плодами. Он сорвал один и привез во дворец, чтобы показать придворным свою находку. Но здесь плод выпал из его рук и, ударившись о каменный пол, лопнул из него появилась принцесса, молодая и прекрасная, как прежде. Любящие сердца вновь соединились и супруги жили вместе долго и счастливо.

Легенды эти пришли из древних времен. Но до сих пор в Индии свадебный наряд жениха и невесты включает в себя венок из ветвей и цветков манго, символизирующий прочность чувств молодой пары, ее готовность преодолеть трудности и испытания на долгом жизненном пути и напоминающий об ответственности каждого за жизнь и благополучие близких.

Не нашел ответа? Задай вопрос на форуме