Признаки нехватки питательных веществ

Недостаток азота: листья по всему растению, начиная с более старых, изменяют цвет — от бледно-зеленого до желтого; ярко выражена карликовость. Растение можно привести в норму, проведя внекорневую жидкую подкормку в период вегетации.

Недостаток фосфора: насыщенно-зеленый цвет листьев с красно-фиолетовым окрашиванием.

Недостаток калия: осветленные края листьев, которые на продвинутой стадии отмирают коричневыми.

Недостаток кальция обуславливает поражение яблок горькой ямчатостью, на мякоти плода появляются коричневые пятна, которые при острых случаях заболевания видны через кожицу. Недостаток кальция — причина некроза внутренних листьев у китайской капусты и гнили цветков у помидоров. Хорошо воздействуют засуха и внесение азотных удобрений и калия.

Недостаток магния: абсолютная недостаточность встречается реже, чаще симптомы голодания различимы по непропорционально высокому содержанию калия в почве. Типичны желтая и коричневая окраска между жилками листьев, начиная с более старых, которые преждевременно опали с яблонь, ветви оголяются снизу вверх.

Недостаток железа и марганца проявляется в типичных хлорозах, причем зеленые жилки отчетливо выделяются на желтом фоне листа. Недостаток железа и марганца характерен для карбонатных почв. У древесных пород первые хлорозы видны сначала на верхушечных побегах. Их можно отличить от вышеописанных, так как здесь первые симптомы появляются на нижних и средних листьях и вдоль нерва листа остается широкий зеленый лимб.

Недостаток бора присущ овощам (цветная капуста, сельдерей и свекла). У цветной капусты образуются полые стебли и цветы изменяют окраску на коричневую. У сельдерея коричневеет и отмирает вегетативная середина. У плодовых культур сильно деформируются плоды и образуются пробкообразные коричневые места на мякоти.

Недостатка молибдена следует опасаться на кислых почвах. Он проявляется на цветной капусте и брокколи следующим образом: листовые пластинки сильно уменьшены, а вегетативная середина отмирает.

Скрытым недостатком питательных веществ называется состояние, при котором нет никаких или появляются лишь слабые, с трудом различимые симптомы, но могут появиться уже внешне незаметные дефекты вкуса и аромата.